酒精1克提供7千卡能量。攝入過量的酒精可能會增加一些疾病風險，包括心臟病、骨質疏鬆症、某些癌症。世衞不推薦飲用酒精飲料。
酒精被吸收後，會經由肝臟分解。過量的酒精會損害肝臟，同時會減低腦部運作效率，如降低判斷力、反應緩慢。糖尿病人士飲酒之後加上藥物反應，會令血糖出現很大的波幅。
此外，酒精熱量高，營養價值低，飲酒過多會引致肥胖和增加高血壓風險，亦會增加血液中的膽固醇和三酸甘油脂，所以如患有血脂或尿酸高時，應該盡量少飲為妙。
建議不要開始飲酒，如有飲酒習慣，請控制攝入量。建議男士每天攝入不超過2個酒精單位，女士則以1個酒精單位為上限。
1個酒精單位相當於約10克酒精。
1個酒精單位：糖尿病人士如血糖控制得宜，可適量飲酒，但要注意以下重點﹕
